à manger, je veux dire 
j'hésite entre basilic, coriandre et menthe... 
c'est quoi votre herbe préférée ?
c'est quoi votre herbe préférée ?
Pourquoi choisir?
Laurence, maman de Nastassia (octobre 2003),Varvara (septembre 2006) et Feodor (octobre 2009)
c'est quoi votre herbe préférée ?
je sais pas, par curiosité, pour s'amuser 
parce que je viens de finir la menthe et que je me demande quelle est la prochaine que j'ai envie d'acheter...
tiens à ce propos - un truc que j'adore chez les russes, c'est leur manie de mettre des mixes de "zilioni", de "verts" partout, en mélangeant plein d'herbes miam
c'est quoi votre herbe préférée ?
C'est pour ça que je posais la question, tu en achètes plusieurs et tu mélanges...
Laurence, maman de Nastassia (octobre 2003),Varvara (septembre 2006) et Feodor (octobre 2009)
c'est quoi votre herbe préférée ?
espèce de russe, va
sérieusement, tu mélangeais déjà beaucoup avant ?
chez moi, à part les plats d'afrique du nord, c'était plutôt mono-herbe ou mono-épice... genre cumin pour la salade à betterave... ciboulette pour la salade concombre/crème fraîche...
c'est quoi votre herbe préférée ?
La coriandre j'en raffole!!!!!!!!!!!!!!
maman d'un garçon de 9 ans et d'une petite de 8 ans
c'est quoi votre herbe préférée ?
trop bon, hein ? tu la mets dans quoi par exemple ?
c'est quoi votre herbe préférée ?
Dans la salade de carottes (parfois à peine cuites en rondelles à la vapeur au lieu de simplement râpées), la salade de tomates (tonalité radicalement différente du basilic). 
Un Ptit Gars de 5 ans, nous habitons à Lyon.
c'est quoi votre herbe préférée ?
Coriandre!!!!!!!!! je ne suis pas mexicaine pour rien.
Puis menthe, je ne suis pas bellevilloise pour rien.
Luisa, maman de la brune (juillet 2004) et de la blonde (avril 2007)
c'est quoi votre herbe préférée ?
la ciboulette, ma madeleine verte.
c'est quoi votre herbe préférée ?
Pareil ciboulette! Je me fais même des yaourts à la ciboulette 
Maman de S. né le 22 juin 2007 et d'A. arrivée le 26 décembre 2009
c'est quoi votre herbe préférée ?
il y a une autre herbe mexicaine mais vu ce qu'elle provoque en ce moment dans le pays je préfère ne pas en parler...
Luisa, maman de la brune (juillet 2004) et de la blonde (avril 2007)
c'est quoi votre herbe préférée ?
Moi c'est le romarin... Dans les salade, sur les grillades, pour aromatiser des légumes. Dès que les beaux jours arrivent, j'en fait griller sur ma terrasse, à la place de l'encens! Ca fait fuir les moustiques et ça sent bon l'été!!
Maman d'un petit bonhomme d'aout 2007!
c'est quoi votre herbe préférée ?
je ne saurais n'en choisir qu'une!
j'ai fait pousser un parterre d'herbes aromatiques, thym, menthe, laurier, sauge, persil, estragon, basilic, romarin, ciboulette et d'autres encore! j'adore! quand je cuisine, sortir dans le jardin et couper directement les herbes que je vais utiliser!
et je ne connaissais pas le coup du romarin griller qui fait fuir les moustiques, je vais testé, cet été, merci du tuyau!
stéphanie, heureuse maman d'une petite tribu de 4 enfants
Arthur(10 ans) joséphine (9 ans), Albert(6ans) et émile (4ans).
Arthur(10 ans) joséphine (9 ans), Albert(6ans) et émile (4ans).
c'est quoi votre herbe préférée ?
Loin des fenêtres hein, quand même, parce que ca sent le brûlé un peu! Mais ça sent comme le barbecue et moi j'adore!
Maman d'un petit bonhomme d'aout 2007!
c'est quoi votre herbe préférée ?
Ah oui le romarin c'est fabuleux, j'adore....
Le persil plat aussi.
Dans le jardin en normandie on en fait pousser plein, d'herbes de toutes sortes, et au moment de faire la salade on part avec des ciseaux choisir. J'adore. et ma préférée donc c'est la ciboulette pour ses longues tiges vertes, franches, sa facilité d'usage, sa résistance... Mais on a pleeeeein de menthe aussi, on est obligés de l'arracher....
c'est quoi votre herbe préférée ?
des yaourts à la ciboulette? je suis bluffée, je n'y aurais jamais pensé - je vais goûter
eh, les filles-ciboulette, vous la mettez dans quoi ? à part concombre-crème fraîche, je manque de références-ciboulettes, j'avoue...
bicha a dit :
Coriandre!!!!!!!!! je ne suis pas mexicaine pour rien.
honte à moi bicha, je ne savais pas que les mexicains étaient branchés coriandre... tu le mets dans quoi ?
bon, je vais finir mon déj/café en m'imaginant traverser le parterre d'herbes de steffde, toutes narines déployées
c'est quoi votre herbe préférée ?
La ciboulette je la mets dans tout, salade verte, sauces en générale, yaourts, omelettes, crudités, soupes...
Maman de S. né le 22 juin 2007 et d'A. arrivée le 26 décembre 2009
c'est quoi votre herbe préférée ?
mon trio préféré : menthe, persil plat, coriandre
la coriandre, j'en mets partout : boulettes de viande, de poisson, sauce tomate...
et je monte quasiment la garde sur ma terrasse pour empêcher les escargots de s'attaquer à mes plants (qui datent de 2 jours... l'année dernière, en une nuit, ces saletés de gastéropodes avaient tout englouti... j'avais juste retrouvé des tiges nues...)
8 ans & 4 ans !
c'est quoi votre herbe préférée ?
cool, encore de nouvelles idées
dans les boulettes de viande, je suis fan de la menthe, mais je vais essayer la coriandre...
et euh... persil plat? l'idée m'intéresse - je n'aime pas le persil parce que je trouve que ça chatouille la bouche 
mais plat, ça le fait peut-être pas, justement ?
c'est quoi votre herbe préférée ?
Pour une non initiée comme moi c'est très drôle votre conversation, on dirait que vous parlez en langage codé.
Je ne sais pas comment faire pour me mettre a la cuisine. J'ai zéro idées et je ne fais pas les bonnes courses. Comment ça s'apprend a votre avis ?
Maman d'Adam (né en aout 2009).
c'est quoi votre herbe préférée ?
Fab, tu connais pas le persil plat?? c'est pourtant celui qu'on trouve le plus facilement maintenant... Idée salade : poivrons rouges marinés, un bouquet de persil plat effeuillé, des amandes émondées, un filet de citron et de l'huile d'olive.
Emma, hier en librairie j'ai vu un libre "tout ce que votre mère aurait du vous apprendre en cuisine".... ça avait l'air bien et c'est très détaillé.
Sinon je sais pas par où tu pourrais commencer, je cuisine depuis toute petite c'est ma mère qui m'a montré plein de trucs. et j'aime bien trouver des recettes et les appliquer, je fais mes courses en fonction....
c'est quoi votre herbe préférée ?
Peut être une idée accompagnée de sa liste de courses et de sa recette par semaine!
Tu apprends tout doucement les bases, les trucs tout simples au début non?
Style tu te dis "tiens, aujourd'hui j'ai envie de ça"! Tu cherche (ici ou autre part les ingrédiens et la recette) et hop tu file au supermarché du coin et tu t'y mets!
Tu seras super fière de toi après!
Et si tu n'as pas d'idées, tu ouvres un post où tu demandes une idée par semaine, très simple et rapide au début!
Maman de S. né le 22 juin 2007 et d'A. arrivée le 26 décembre 2009
c'est quoi votre herbe préférée ?
J'adore les recettes québecoises, simplissimes à faire.
http://www.ricardocuisine.com/
Après tu peux zoner sur marmiton.org, il y a plein de recettes faciles et commentées.
Laurence, maman de Nastassia (octobre 2003),Varvara (septembre 2006) et Feodor (octobre 2009)
c'est quoi votre herbe préférée ?
Ca intéresserait quelqu'un, un atelier cuisine entre cops?
Luisa, maman de la brune (juillet 2004) et de la blonde (avril 2007)
c'est quoi votre herbe préférée ?
et en parlant d'herbes, j'ai fait un super truc: des boulettes de viande avec de la menthe, coriandre et persil plat, mais presque un bouquet de chaque. Avec des amandes et des cacahuètes en poudre (au mixer) et sesame. Elles sont presque vertes, hyper parfumées, trop bonnes.
La coriandre, j'en mets partout. Dans le petit salé/lentilles, c'est exquis.
Luisa, maman de la brune (juillet 2004) et de la blonde (avril 2007)
c'est quoi votre herbe préférée ?
Quand je fais de la cuisine un peu plus évoluée (que jambon purée!!) et que j'ai envie de bien dresser mes plats, je dépose souvent 2 brins de ciboulettes en travers, je trouve ça joli!
Maman d'un petit bonhomme d'aout 2007!
c'est quoi votre herbe préférée ?
@bicha, bonne idée ! tu vois ça comment ?
dis-donc, tu as un vrai mixer vrai de vrai alors... et tu ne mets pas de truc pour lier dans tes boulettes sinon ? genre jaune d'oeuf / farine ?
@emma, tu fais comment pour te nourrir ? tu aimes bien squatter la cuisine ? faire des petits trucs tous simples ?
@sumiko, je bouille d'impatience d'aller voir ce fameux persil plat... je me demande si c'est pas ce que mon mec a acheté l'autre jour en croyant prendre de la coriandre mutée, sauf que c'était pas de la coriandre, ça avait un goût super neutre, et on était vraiment intrigué...
c'est quoi votre herbe préférée ?
Non, j'ai un mixer/batteur/bol tout ce qui a de plus simple. Et oui, je mets des oeufs (1 ou deux, en fonction de l'humeur et de la quantité de viande) et un peu de chapelure. Et parfois je mets aussi d'autres graines. Chez moi il est impossible de répliquer une recette, je fais tout au pif.
et avec ça je fais d'habitude un taboulé au quinoa, pour rester dans le trp herbes. Et j'ajoute de la pomme verte (testée chez Liza, vous souvenez-vous?) et du citron vert.
Luisa, maman de la brune (juillet 2004) et de la blonde (avril 2007)
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