Je cherche pour dimanche à étoffer mon répertoire de recettes de gâteaux. J'ai au chocolat, à la pomme-noix, et aux fruits rouges.

Avez vous des recettes autres, testées et approuvées, qui soient faciles et pas hyper chères?

A vot' bon coeur mesdames

Dernière réussite :
Un simple gâteau au yaourt auquel j'ai ajouté de la crème de marron (maison, mais cette de chez Faugier est très bien!), environ 250gr, un régal!

Le gâteau au yaourt : il faut suivre le règle du 1, 2, 3, 4 :

1 pot de yaourt (nature)
2 pots de sucre (blanc et vanillé) --> il faut réutiliser le pot de yaourt vide!
3 oeufs
4 pots de farine

Il faut aussi rajouter un peu d'huile d'arachide, de la levure et donc la crème de marron (en boite au supermarché), et mettre dans un moule à cake (pour + de moelleux) beurré.

emilie_loup a dit :
Le gâteau au yaourt : il faut suivre le règle du 1, 2, 3, 4 :

1 pot de yaourt (nature)
2 pots de sucre (blanc et vanillé) --> il faut réutiliser le pot de yaourt vide!
3 oeufs
4 pots de farine

Il faut aussi rajouter un peu d'huile d'arachide, de la levure et donc la crème de marron (en boite au supermarché), et mettre dans un moule à cake (pour + de moelleux) beurré.

combien d'huile, crème de marrons, levure chimique ou boulangère?

Merci!

Si on peut utiliser des petites assiettes, j'ai une méga recette de flan à la noix de coco. Que tu peux aussi faire en individuel dans des ramequins, c'est frais, genre crème aux oeufs ça change du gâteau et c'est simplissime.,

Aloors ma Bichounette, moi dans la recette du gateau au yaourt (je sais pas si c'est la même qu'emilie, il faudra que je vérifie dans mes ptits carnets), je remplace 1/3 de la farine par de la farine de chataigne et je rajoute à la préparation une banane écrasée : c'est super bon!
de mémoire, moi mets :
1 pot de yaourt (quand j'ai un yaourt au fruit, je le mets à la place du yaourt nature)
2 jaunes d'oeufs (garder les bancs pour les monter en neige)
ma fameuse banane écrasée
2 pots de sucres + sucre vanillé
3 pots de farine (donc 2 farine de blé, 1 farine de chataigne)
un sachet de levure
1/2 pot d'huile ou de beurre fondu
les blancs en neige
et woilou, 1/2 heure à four doux!

tu peux aussi prélever une partie de ta pate et y mélanger du chocolat fondu pour faire un gateau marbré..

Et emilie : je pense qu'il n'y a rien qui puisse remplacer le beurre dans la patisserie!

Le gâteau marbré :

4 oeufs, 200 g de farine, 200 g de beurre, 200 g de sucre, 1 sachet de levure chimique, 50 g de cacao amer non sucré, vanille en gousse ou extrait de vanille

Je mets en général moins de sucre (150g) car on n'aime pas trop sucré chez nous.

Je fais ramollir le beurre avant et ensuite je mélange tout, sauf chocolat et vanille. Si tu peux utiliser un mixeur c'est bien, ça lisse bien la pâte. Ensuite, tu divises la pâte en deux, dans une moitié, tu mets le chocolat (avec un peu d'eau, pour faciliter le mélange), dans l'autre, une petite cuillère à café d'extrait de vanille ou les graines d'une gousse.
Dans le moule (à cake), tu alternes les couches. En général, ça en fait 2 ou 3, selon comment la pâte a été divisée.
Au four pour 40 à 45 minutes, 180°.

gâteau d'émilie au four. Ca sent bon!

aboule ta recette Sum', je vais voir s'il y a des assiettes... au pire je le garde pour moi, moi qui n'aime pas les gâteaux.

Je garde ta recette FF, car là j'avais pas de farine de chataigne mais comme j'adore la banane je vais le faire pour la prochaine fois.

Gateau marbré demain. Et j'ai les pamplemousses. Je me demande si c'est un gateau que les enfants aiment, par contre, rapport à l'amertume...

moi je fais, d'autres les mangent.

Par contre, je ne fais RIEN d'autre. Surtout pas le repassage.

emilie, le gateau est hyper beau (enfin, les deux car je les ai faits en double).

Là les enfants sont couchées, j'attaque la deuxième recette de g au yaourt: je vais mettre des fraises offertes par le gars au marché. 1 kg car c'étaient ses dernières, et vu ce que j'avais pris par ailleurs...

Vous pensez que ca peut etre bon? les fraises fraiches incrustées dans la pâte, et puis au four? Ca me fait penser aux gateaux d'Anna du Café suédois, avec les fraises cuites comme ca... non? J'ai envie d'essayer.
(Je vous dirai, au cau où mes tribulations cuisinistiques vous intéressent...)

waw t'es top courageuse d'aller faire un gâteau à cette heure ci!!!!

Ah bon????
Jme sens un peu nulle du coup....bon je vais lancer mon lave vaisselle et je reviens !!!

Chhhuuuuuuuuuuuutt, fallait pas le dire !

Bon, bilan de courses (mais d'autres en parleront mieux que moi, j'ai gouté un mini bout de chaque):

Yaourt/crème de marron: trop "lourd", "étouffe chretiens" MAIS il est parti en deuxième, après le poire-chocolat.

Yaourt-fraise: mon favori après poire chocolat.

J'essayerai le pamplemousse pour la fête de l'école vendredi.

Merci!!

(et merci à celles qui sont venues les goûter!)

Oui c'est vrai que ca peut être un peu lourd... Moi j'adore ce genre de gateau!