Un petit pamphlet contre le lait de vache maintenant.
Issu du site homéophyto. Je m'excuse par avance pour la lisibilité du patafard (par ailleurs complet et finalement assez synthétique). A celles qui le souhaitent je peux le donner sous format word avec des couleurs et une mise en page.

"Depuis que j'ai arrêté le lait"

ARTICLE

Outre les inconvénients reconnus de tous, lait et produits laitiers, semblent être mis à l'index par les plus récentes découvertes scientifiques, démontrant que l'adoption d'une alimentation à base de lait de vache est certainement cause d'un véritable traumatisme organique chez le bébé, suivi d'une période de troubles pathologiques plus ou moins importants, et pour finir, d'une apparente adaptation qui cache, en fait, nombreux déséquilibres fonctionnels qui perdureront la vie durant.
Chez l'adolescent et l'adulte, naturellement le dommage n'est pas si dramatique, mais existe néanmoins encore sous forme de déminéralisation, d'inflammations ou d'encrassements tissulaires pouvant conduire à de simples indurations... ou à certains cancers! Concrètement, diverses recherches menées dans des pays sur-consommateurs de produits laitiers, comme la Suisse, la France ou les Etats-Unis, par rapport à des pays sous-consommateurs, ont effectivement révélé des taux plus élevés de cancers.

INDIGESTE
Le lait de vache à l'état brut présente parmi nombre d'inconvénients connus et reconnus depuis longtemps, son indéniable manque de digestibilité. En effet l'estomac humain adulte ne contient pas la présure qui, dans l'estomac du veau, permet de cailler le lait, il faut donc fabriquer de la lactase en grande quantité pour qu'il puisse être digéré. Tant que ce n'est pas le cas, le processus de la digestion reste bloqué et les fermentations et autres débuts de putréfaction se déclenchent. C'est pourquoi on préfère bien souvent transformer le lait en yaourt ou en fromage: formes prédigérés. Mais l'énorme quantité de lipides animaux contenus dans la plupart des fromages les rendent encore assez indigestes à tous ceux dont le système hépato-biliaire n'est pas au mieux de sa forme! Cet inconvénient même s'il est partagé avec les viandes grasses et charcuteries, n'en est pas moins réel; le mélange pain et fromage gras est donc délicat.
De plus, lorsque le lait ou le produit laitier ne proviennent pas de l'agriculture biologique, ils s'avèrent des plus toxiques, car tous les pesticides (*), insecticides, et antibiotiques se concentrent dans les cellules lipidiques fabriquées par la vache. De sorte que le lait entier et les fromages gras non bio contiennent des proportions infiniment plus importantes de polluants que n'importe quel végétal traité chimiquement..
Enfin, le lait et les produits laitiers comptent parmi les aliments les plus allergènes (**) et les troubles digestifs suscités par ces intolérances sont aussi nombreux qu'insidieux.

LAIT DEMINERALISANT ET...
Les protéines d'un lait quel qu'il soit transmettent une information, spécifique à l'espèce, qui permettra l'élaboration de l'osséine, autrement dit la capacité des os à retenir les minéraux. Or, là encore, il est bien évident que l'information délivrée par les protéines du lait de vache est totalement inadaptée à l'homme. Par conséquent l'organisme d'un bébé privé de lait humain et consommant du lait de vache ne disposera pas de l'information correcte pour fabriquer son osseine... et ne pourra donc pas se minéraliser convenablement. Enfant, puis adulte, il éliminera de manière excessive, par manque d'osséine, les sels minéraux contenus dans le sang, et les déposera dans les tissus, devenant ainsi sujet aux calculs, kystes et autres indurations.
De plus le pouvoir minéralisant du lait est completement surfait, en raison essentiellement de la qualité des laits commercialisés –hors circuit AB; qu'ils soient pasteurisés, stérilisés, UHT, ils sont dévitalisés et leurs minéraux sont devenus pratiquement inutisables pour les métabolisme.

... PERTURBATEUR DE LA FONCTION HORMONALE
La présence d'hormones spécifiquement bovines, porteuses d'informations (prise de poids rapide) inadaptées à la lente croissance humaine, est perturbatrice, de fait, des fonctions hormonales du bébé, contrôlées par son hypophyse. Et, comme il s'agit d'information, la quantité de lait absorbée ne joue qu'un rôle secondaire; même de très petites quantités délivrent le message.

LAIT DECALCIFIANT !
Le lait, tant recommandé aux enfants pour son sacro-saint apport en calcium, n'est pas un aliment spécifique de l'être humain.
En effet, en ce qui concerne le calcium, il semblerait que celui contenu dans le lait de vache ne puisse être correctement assimilé par l'être humain. La trop grande richesse en calcium du lait de vache le rend dangereux, car outre les indurations qu'elle entraîne, par manque d'osséine, elle inhibe presque totalement l'action du magnésium, affaiblissant ainsi les cellules nerveuses et musculaires.
Enfin, le lait de vache est également trop riche en phosphore, et pour cette raison, peut être responsable d'une relative hyper-parathyroïdie.

ALLAITEMENT CONTRE BIBERON
Le seul lait qui convienne à l'enfant est celui de sa mère, car il correspond à son hérédité, son sexe, sa physiologie. La composition des laits étant différentes, c'est une erreur grave que de donner au nourrisson un lait qui ne lui est pas destiné.
Femme Vache Anesse Chevre Jument
Albumine Graisse Lactose Sels minéraux Eau 20 37 65 4 880 45 42 55 7 860 21 31 58 5 900 60 72 23 3 860 17 65 55 3 820 ( )
cf. Pierre OudinotEn outre, la mère se souviendra que tous les poisons exogènes (nicotine, caféine, alcool, <additifs.htm> chimiques, etc..) passent dans son lait.
En refusant la chaleur et le magnétisme corporel indispensable à son enfant, la mère qui choisit de ne pas allaiter, augmente largement ses propres risques de tumeur (sein, organes génitaux) car procréation, grossessse, allaitement sont les 3 maillons d'une même chaîne naturelle et synergique.

SURTOUT PAS POUR LES BEBES
Bien d'autres reproches sont encore faits au lait de vache, parmi lesquels, bien sûr, sa surabondance d'acides gras saturés, d'acide lactique et d'oestrogènes, ainsi que sa pauvreté en lactose :
- surabondance d'acides gras
Comparé au lait maternel qui contient essentiellement des acides gras poly- insaturés, le lait de vache fatigue fortement le foie du nourrisson –et de l'adulte- à cause de ses grosses molécules lipidiques et n'apporte pas non plus au cerveau la qualité de graisses permettant son développement, beaucoup plus rapide et important que chez les bovidés.
Présents dans le lait maternel, 2 acides gras, l'acide docosahenoïque (DHA) et l'acide arachidonique (AA) jouent un rôle critique dans le développement mental de l'enfant. Une équipe de recherche de l'Université Rockefeller (New York) vient de quantifier cette implication. Dans un essai clinique aléatoire et en double aveugle, les enfants de 18 mois, ayant reçu une formulation spéciale de ces 2 nutriments, très proche de la forme trouvée dans le lait maternel, montrent en moyenne une augmentation de 7 points de l'index de développement mental de l'échelle de Bayley par rapport aux enfants qui ne les ont pas eus. Une preuve de plus de la richesse du lait maternel. Les acides gras utilisés dans cette étude provenaient d'une source végétale. (Developmental Medecine and Child Neurology).
- excès d’acide lactique
L'excès d'acide lactique, pour sa part, peut devenir rapidement toxique, et entrainer la prolifération des cellules tumorales.
-et d'oestrogenes
Quant aux substances oestrogéniques, on sait qu'elles favorisent la baisse de la fertilité masculine et les cancers des organes génitaux; mais il est vrai que le lait n'est pas le seul aliment à en contenir des taux excessifs.
-pauvreté en lactose
Enfin, la pauvreté en lactose du lait de vache, comparé au lait humain, est très probablement responsable d'un déséquilibre de la flore intestinale et d'une chute importante de la protection contre les germes pathogènes, chez le bébé.
En fait les protéines du lactosérum humain contiennent de nombreux anticorps absolument indispensables au nourrisson, puisque celui-ci n'a encore développé aucune immunité au niveau intestinal. Privé de lait maternel, l'enfant est donc déjà en grand danger; mais nourri au lait de vache il est de plus, exposé à la prolifération de toutes sortes de parasites.
Néanmoins, le lait garde sa place dans l'armoire à pharmacie car il reste aussi un extraordinaire contrepoison, dont diverses études ont notamment montré qu'il pouvait efficacement lutter contre le saturnisme, cette intoxication au plomb si fréquente dans les villes polluées.
charlotte J.
Les trois pays où l'on observe le plus de fractures de la hanche, donc d'ostéoporose, à savoir les Etats-Unis, la Nouvelle-Zélande, la Suède, comptent parmi les plus grands consommateurs de laitages au monde.
Par contre, les pays à très faible consommation laitière, voire nulle, tels que la chine, l'inde, le japon et surtout l'afrique, ignorent pratiquement ces problèmes d'ostéoporose.Il semble donc que le calcium amené par le lait ne soit pas fiable, c'est-à-dire correctement métabolisable. Aussi, lorsque l'on observe au microscope la texture osseuse des grands consommateurs de laitages, on constate souvent une cristallisation grossière, irrégulière, cryptique, donc fragile.Le calcium existe partout, dans tout ce que l'on mange il en y a suffisamment, de plus du très bon calcium qui se fixe là ou il faut. TENEURS EN CALCIUM AUX 100g : fruits frais 10 à 40 mg ; fruits secs 40 à 180 mg ; graines oléagineuses 60 à 1300 mg (sésame) ; céréales 30 à 50 mg ; céréales germées 90 à 280 mg ( orge ) ; légumineuses 30 à 250 mg ; viandes 20 à 50 mg ; poissons 20 à 50 mg ; sardine fraîche 288 mg ; conserve de poissons 380mg ( avec les arêtes ) ; crustacés 30 à 200mg ; œufs 54 à 40 mg ; algues 500 à 1500 mg ; légumes 30 à 249 mg ( chou) ; lait de femme 34 mg.
Il est à noter que les fromages à haute teneur en calcium proposent un calcium peu assimilable qui a tendance à se déposer anarchiquement dans des articulations sous forme de becs de perroquet.
Nous faisons partie des mammifères. Or est-il possible de citer un seul mammifère sauvage qui boive du lait à l'âge adulte sur la planète ?. L'on trouve de fait des carnivores, des herbivores, des granivores, mais aucun lactivore. Il semble donc qu'il y ait là de la part du genre humain une transgression aux lois naturelles. Pire, aucun animal n'aurait l'idée de se nourrir avec le lait d'une autre espèce. La simple observation de la nature montre que le lait est réservé aux premiers mois de la vie, et exclusivement dispensé par la mère. En particulier donner à nos bébés du lait de vache prive c'eux-ci de la bêta-lactoglobuline contenue dans le lait de femme et qui détient un haut pouvoir immunologique. C'est ainsi que l'on peut constater couramment chez ces bébés des micro-saignements intestinaux (44% à 4 mois et 27% à 8 mois. D'autre part, le lait de vache contenant très peu de fer, 33% des bébés soumis au régime lacté bovin souffrent de carence en fer et 59% d'anémie.Mais ce n'est pas tout, un long cortège de maladies devenus classiques s'installe avec : les rhino-pharingites, les otites, les angines, les infections O R L, l'asthme, l'eczéma, les allergies multiples, les urticaires au soleil, les migraines, la spasmophilie sous ses multiples formes. Ces maladies chroniques peuvent suivrent toute la vie tant que la suppression des laitages n'aura pas été admise. Il en va de même pour l'effet antiviral dont sont privés les bébés nourris au lait de vache. Une étude de DOWHAN, lors d'une bronchiolite virale aiguë survenue dans une garderie, a montré que parmi les bébés nourris au biberon, 46 sur 167 ont dû être hospitalisés, alors que seulement 8 sur 115 l'ont été parmi ceux qui étaient nourris au sein.
Contre l'ostéoporose post-ménopose, la solution n'est pas de prendre des hormones de jument torturées mais d'arrêter tous les produits laitiers.
Remarquez que dans la bible, le lait de vache n'est jamais mentionné.

LAIT DE VACHE ET CANCER DU SEIN.
Dans l'ouvrage du docteur Nogier intitulé ce lait qui menace les femmes, nous découvrons avec stupeur, grâce à une étude épidémiologique mondiale élaborée en relation avec l'OMS, une corrélation étroite entre le taux des cancers du sein et la consommation laitière des femmes. Une fois de plus, on constate que c'est en Afrique (qui ne se prête pas à l'élevage bovin) que les seins se portent le mieux. Mais dans d'autres pays comme l'Inde et le Japon, ce cancer n'existait pas jusqu'en 1970. À partir de 1973, une installation progressive de l'importation laitière et de l'élevage a entraîné une incidence du cancer de 30% tous les cinq ans au Japon entre 1973 et 1987 et de 10% par an à Shanghai et à Bombay.
Les pays à plus fort taux de cancer du sein sont, par ordre décroissant : les USA ( avec 87 cas pour 100 000 habitants ), puis la Hollande, la Belgique, le Canada ( avec 71 cas pour 100 000 ), cela pour une consommation moyenne de 284 kilos / an /habitant en produits laitiers. La France, qui en consomme à peu près autant, n'a pourtant que 60 cas pour 100 000. Peut-être est-ce parce qu'on y boit moins de lait (80 litres/habitant/an) et que l'on mange plus de fromages variés, ou peut-être parce que l'on consomme plus d'huile d'olive. Il n'en reste pas moins que ce fléau nous fait chaque année 9300 morts en moyenne, plus que les accidents de la route. D'après le Docteur NOGIER, son expérience de cabinet l'a amené à régler facilement de multiples problèmes laissés pour compte de la médecine officielle par la simple suppression des produits laitiers, il cite : des douleurs abdominales inexplicables; des fatigues chroniques ; des hypersomnies ; des yeux cernés ; des eczémas ; des urticaires ; des chutes de cheveux par plaques ; des dépressions ; des hypertensions artérielles ; des tachycardies ; de la spasmophilie ; des migraines ; des douleurs aux seins ; des douleurs arthritiques.
Depuis des années, MICHEL DONIA a conseillé aux femmes qui font de la mastose de supprimer radicalement lait, fromage, yaourt, crème fraîche, etc.. En six à neuf mois, les nodules des seins se résorbent et quelquefois disparaissent complètement. Il y a de plus en plus de gynécologues qui conseillent maintenant la même chose. Mais surtout, il est indispensable que les femmes qui ont un cancer stoppent catégoriquement tous les produits laitiers si elles veulent avoir une chance de guérison définitive, quel que soit le traitement suivi. (Personnellement je pense qu'il serait plus sage de faire cette recommandation également pour tous les autres cancers). Les fibromes et les kystes ovariens pour les femmes, les adénomes prostatiques pour les hommes sont aussi en relation avec la consommation régulière de produits laitiers. Ces maladies n'existent pratiquement pas dans les pays africains et asiatiques.

LA POLLUTION EN PRIME.
Tous les raisonnements ci-dessus tiennent pour des laits biologiques de vaches saines broutant de l'herbe sans engrais chimiques.
Toutes les mères qui ont eu l'occasion et le bonheur d'allaiter savent bien qu'un écart alimentaire peut rendre le bébé malade. Une mère qui fume sécrète du lait à la nicotine, et Jean-Pierre Coffe parle même d'apprentissage du goût par le lait maternel.
Puisque tout passe par le lait, il en va de même pour les vaches. C'est ainsi que nous faisons abondamment bénéficier à nos chers petits et à nous-même : des désherbants, des insecticides, des résidus de tourteaux, des antibiotiques, des hormones, des toxines vaccinales, des farines d'équarrissage, et aussi une quantité croissante de dioxines, sujet qui inquiète actuellement le monde scientifique.
Que dire de la contamination systématique par des produits extrêmement cancérogènes tels les nitrates, les mycotoxines, en particulier les aflatoxines développées dans les tourteaux d'arachide, les pesticides comme les cyclodienes, HCH, HCB, DDT et autres organochlorés. Et la radioactivité n'a pas été exclue à la suite de Tchernobyl.
Tout ce gentil cocktail se retrouve évidemment dans les merveilleux petits pots de crèmes, de yaourts, si attrayants et si régalants, dans le beurre, la crème fraîche et les milliers de préparations culinaires pâtissières et autres que nous absorbons quotidiennement. C'est ce quotidiennement qui est dramatique, puisque notre corps n'a de cesse de tenter de nettoyer toute cette pollution. Il y a alors trois alternatives, selon le degré d'énergie interne de chacun :
1/ La gestion (provisoirement) correcte de cette lourde élimination qui entraîne simplement une perte d'énergie.
2/ L'allergie par intolérance. L'organisme se débat sauvagement devant une agression minime. C'est en fait un dérèglement du seuil de sensibilité très désagréable mais qui va dans le sens de la survie et de la santé.
3/ La tolérance passive : avec perte totale de vigilance permettant les pires excès ou infractions alimentaires sans inconvénients directs. L'organisme se laisse envahir par les indésirables, laissant le champ libre à la toxémie cellulaire profonde, la déprogrammation et la déchéance progressive. Au bout, c'est le cortège des souffrances et de misère qui transforme une vie en enfer. La médecine propose et continuera à proposer des nouvelles molécules qui visent à soulager provisoirement mais qui ne guérissent pas, rentabilisant ainsi vos erreurs qu'elle encourage doctoralement.

CE QUE L'ON VEND POUR DU LAIT EST-IL ENCORE DU LAIT.
Quatre sortes de laits sont vendues dans le commerce :
1/ le lait frais
2/ le lait pasteurisé
3/ le lait UHT
4/ le lait déshydraté en poudre.
Le premier lait, bio ou non bio, caille facilement grâce à ses ferments lactiques vivants ( bacille lactique l+ ). Une fois caillé, il peut présenter un intérêt pour la flore intestinale en temps que produit lacto-fermenté.
Le lait pasteurisé est du lait moribond. Il caille difficilement. Sa texture et son goût sont différents du lait cru. Sa formule chimique est aussi différente. La nature n'a pas prévu que le lait puisse être bouilli. La plupart des vitamines et des ferments sont détruits. De ce fait ne remplit plus sa mission, ses bénéfices sont illusoires.
Le lait UHT (ultra high temperature) est du lait mort momifié. C'est Ramsès II. Comme le dit le docteur LE BERRE, c'est comme si on appelait ( homme ) un cadavre stérilisé bien parfumé et bien habillé.
Bien sûr, ce lait ne caille pas, puisque aucune vie n'y siège. Il pourrit simplement. Ses molécules, en raison de la brutale température à laquelle il a été soumis, se sont polymérisées, c'est-à-dire qu'elles s'attachent entre elles telles des wagons pour former des macromolécules ingérables par notre organisme. Ces molécules, hélas, arrivent à diffuser dans les intestins grêles plus ou moins délabrés et se promènent dans les voies lymphatiques, créant ça et là des foyers inflammatoires cités plus haut ainsi que les caries dentaires et des phénomènes arthritiques divers. Il est évident que le lait UHT ne devrait pas avoir le droit de s'appeler du lait.

LE LAIT EN POUDRE EST LE SUMMUM DE LA DENATURATION.
Il entre pourtant dans la plupart des préparations : gâteaux, biscuits, desserts, glaces. Il est aussi intéressant de savoir que les fromages fermentés que vous achetez, étant fabriqués à partir de laits stérilisés, sont obligatoirement réensemencés avec des ferments artificiels, ce qui facilite en outre le contrôle de leur maturation.

LA SCLEROSE EN PLAQUES ET LE LAIT DE VACHE.
LA MOG. Lorsque l’on injecte cette protéine dans des rats, elle provoque une maladie voisine de la sclérose en plaques de l’homme. La structure moléculaire de la MOG est identique à celle contenue dans le lait de vache. Il est donc plausible d’avancer qu’une réponse anti-immunitaire peut être déclenchée par la consommation inappropriée de lait de vache.
Une courte durée d’allaitement au sein est un facteur de risque pour la sclérose en plaques. On peut présenter la chose d’une autre façon : la consommation précoce de protéines de lait de vache est un facteur de risques.
Les personnes atteintes de la sclérose en plaques qui consomment moins de 15 g d’acides gras saturés par jour ne rechutent pas. Ceci est la conclusion à laquelle est arrivé Roy Zwonk, professeur de neurologie à Portland, dans l’Oregon. Sur une période de 35 ans, il a suivi 150 personnes diagnostiquées comme atteintes de sclérose en plaques.
Il faut souligner qu’il est impossible de consommer aussi peu de graisses saturées sans éliminer les produits laitiers.
La MOG peut déclencher une sorte de sclérose en plaques et la structure de cette molécule est similaire à la structure d’une protéine de lait de vache.
Aucun de ces faits n’est hautement significatif lorsqu’il est pris à part. Pourtant, lorsqu‘on les rapproche, ils tendent à nous montrer le rôle très probable que joue le lait de vache dans la pathogenèse et dans l’évolution de la sclérose en plaques. D’autres études seraient nécessaires. Cependant, il est déjà possible de tirer des conclusions pratiques en ce qui concerne deux groupes de personnes.
Les bébés dont les mères souffrent de la sclérose en plaques. C’est un fait bien établi que ces enfants auront plus de risques que les autres de développer une sclérose en plaques adultes. Il est donc vital de retarder le plus possible la consommation des protéines contenues dans le lait de vache.
Les adultes qui sont diagnostiqués comme souffrant de la sclérose en plaques. Le premier conseil serait d’éliminer les produits laitiers. Ceci ne contredit en rien l’approche diététique de Zwonk (et d’autres) qui encourage à réduire de façon spectaculaire la consommation d’acides gras saturés et de compenser cette baisse en augmentant la quantité de la longue chaîne d’acides gras polyinsaturés ( par exemple en mangeant du poisson de mer ).

Merci infiniment Marie, c'était une lecture très très intéressante et me conforte dans ce que je pensais déjà du lait.

Maintenant, il va falloir que je désintoxique mes deux enfants... (Augustin, toujours allaité, copie sa soeur le matin et veut boire du Nesquik avec du lait, idem pour les desserts lactés dont ils raffolent tous les deux)

En tout cas mon homéopathe-nutritionniste me tient exactement le même discours.
Du coup, je pourrais te dire que c'est validé par l'école d'homéopathie hannemanienne...

Pareil, merci pour toutes ces infos, je vais voir ce qu'on me propose dans mon petit carrefour market!!!

En tous cas, je comprends maintenant pourquoi la bouteille de lait essaie de se carapater du frigo à chaque fois que j'ouvre la porte! Avec toutes ces momies à moitié putréfiées qui se baladent à l'intérieur....

Si j'ai bien compris, il ne s'agit pas d'un problème de dosage. Je cite :

"C’est pourquoi le danger ne porte ni sur la quantité de produits laitiers absorbés (bien que cela puisse provoquer des encrassements du métabolisme, et nous en reparlerons plus loin), ni même sur la quantité biologique : le lait de vache issu de l’agrobiologique contient absolument les mêmes informations néfastes et non adaptées à l’espèce humaine. Une seule goutte de lait, même cachée dans un gâteau, suffisait à dérégler le processus du métabolisme".
Anne Laroche-Walter, naturopathe, in
Le lait de vache, un aliment non spécifique à l'Homme
http://www.onnouscachetout.com/themes/alimentation/laitdevache.php

Donc, à moins d'être dans l'excès parce que c'est un aliment gras, ça ne sert pas à grand-chose de remplacer quelques bouteilles de lait de notre consommation par quelques bouteilles de soja ou autre. (C'est juste intéressant de multiplier les sources végétales d'alimentation, en intégrant ces produits à notre conso courante, mais c'est une autre question).
Or, sauf à y consacrer une bonne part de notre vie (comme les parents d'enfants allergiques qui traquent les traces d'amandes...), ou à quitter le pays pour l'Asie (?), supprimer TOTALEMENT les produits laitiers est impossible. Conclusion, je continue le Pont-Lévêque et fiston le chocolat au lait du matin.
Ouf.

AAAAAAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHH!!!!!!!!!!!

ah non, rien, pardon. Juste le calendos sur la table, j'ai cru voir sortir une queue fourchue...
Je reviens, par mesure de sécurité je vais l'assommer à coup de Pomerol.

( )

Je reproche au site "on nous cache tout" d'être souvent déclarations fracassantes grand spectacle (quoique souvent justifiées), et parfois aussi incomplet.
En l'occurrence dans le cas prséent, il faut distinguer plusieurs choses :
- les IGF 1 du lait de vache sont effecivment un corps étranger dont la seule présence suffit à déregler le métabolisme, au même titre que n'importe quel autre corps étranger non adapté le ferait (les allergies illustrent bien ce phénomène)
- Cependant, si l'on s'intéresse à la réponse de l'organisme sur le plan métabolique et non immunitaire, la quantité de lait ingérée a une grande importance, ainsi que sa forme aussi.
Le lait, et en particulier le fromage et les yaourts (formes fermentées) sont très riches en graisses saturées, qui favorisent le mauvais cholestérol, et qui empêche l'action du bon cholestérol (parce qu'il y en a un bon, et il est plus important de maintenir haut le taux du bon que de baisser celui du mauvais, même s'il faut pas un haut taux de mauvais, hein). A calories strictement égales, un produit content des graisses saturées fera plus grossir qu'un autre contenant des graisses mono et poly-insaturées. Par ailleurs, le lait est un aliment très acide, qui dérègle l'équilibre acido-basique de l'organisme, ce qui joue sur la régulation de certains oligo-éléments et diers autres éléments.
Mais là, comme j'en ai un peu marre de me faire bâcher quand je prends du temps pour écrire des réponses bien documentées, je vous laisse le soin de creuser par vous-même si ça vous intéresse.

D'ailleurs, toi ici, c'est un signe....

Bon, revenons à nos moutons. Enfin, à nos brebis....

Devinette.
Qu'est-ce qui est blanc, qui rampe et qui fait MMMMbbbreeeeuaaAAARRRRR!!! ?

Fiston qui a bu trop de lait de vache ??

ouais déjà que j'ai arrêté la clope !

Isis a dit :
Fiston qui a bu trop de lait de vache ??

Nan. C'est le monstre du Lac Tel.

Sumi, mouarffffffffffffffff
Marinette, la vie est sérieuse et nous avons toutes lu tes explications. Désolée que tu te sentes blessée par nos blagues vaseuses, mais ça fait partie de notre manière de réagir , un peu trash par moments, ne voit aucune méchanceté là-dedans ni rien de perso. C'est vrai aussi que je ne suis pas fan du site onnouscachetout.
Depuis des années, on voit passer beaucoup de constats alarmistes, donc on prend l'info au sérieux, mais après on peut jouer un peu avec. Chacune d'entre nous a plein de côtés sérieux(boulot universitaire, enfants malades, situation conjugale ou pro précaire), mais ici on a envie de rire aussi, de relativiser.
Donc c'est bien que tu nous dises que tu trouves nos réactions pas top, mais ne boude pas...Et puis, elle est drôle, la vanne du lac Tel, non? ???

Mais, ce n'est pas parce qu'on se marre qu'on ne prend pas tout ça au sérieux!! J'ai lu quasiment TOUS les textes que tu indiques - on doit pas être 36 non plus - et j'en tire une certaine réflexion, ce qui ne m'empêche pas de plaisanter. Où avons-nous dit que tu es rabat-joie?? Moleskine trouve qu'"on" (pas toi, on, l'époque, la société où nous sommes) en fait trop sur ces thèmes... Elle peut penser ça sans dévaloriser ton propos. Plusieurs fois ici on t'a remerciée pour tout ça, ce travail de rassembler des infos, c'est bien sûr important et ça nous concerne. Mais le bbg spirit (pardon Isis, je me la pète un peu là), c'est que TOUT peut partir en vrille. Sauf les couches. Là-dessus il y a un consensus moral - je ne vais même plus voire la discute, on se croirait dans une réunion de hauts fonctionnaires dans un sous-sol du Sénat. Même moi, la brute sans scrupule, je n'y touche pas. Mais ça me démange...

Cela dit, je te comprends, je déteste qu'on rigole avec mes trucs sérieux à moi... Mais je me suis détendue parce qu'ici on peut se détendre sans se faire mordre. Et le sujet du lait peut repartir sur les chapeaux de roues de manière sérieuse à tout moment.

Pour la répétition, c'est toi qui vois! Si tu ne veux pas répéter, pose les choses une fois et puis voilà. Maintenant, c'est vrai que j'ai du mal avec les accumulations de références hétéroclites. Une ou deux bien ciblées suffisent je pense (après on peut rechercher plus avant de notre côté, ce qu'on a fait au sujet des plastiques par exemple). En universitaire de base, je me méfie beaucoup d'Internet et je prends ça avec circonspection - j'ai même jeté un oeil sur la biblio consacrée au lait sur le catalogue national des thèses, parce que je manque de synthèses et de doc scientifique.

En plus, on ne peut pas être sur tous les fronts. Par exemple on voit bien qu'isis est en train de passer du côté sans-lait. C'est du taf. Moi, je suis sur le front des plastiques (bisphénol et compagnie). Et remplacer TOUS les contenants alimentaires en plastique par autre chose, c'est infernal (j'y arrive, cela dit).

Enfin, la connivence, c'est plutôt le mood du net. Dans la vie, quand on se voit, on n'a rien à se dire et on s'ennuie.
Je rigole.
Eh eh eh.

mmm...sumiko...je me suis chargée du post couches...