Ca fait longtemps qu'on a pas parlé bouffe (je rigole, je rigole)...
Qu'avez-vous fait de bon ce week-end?
Je me suis réconciliée avec ma cocotte (l'été je la boude, l'hiver on est copines), donc pot-au-feu samedi et blanquette hier soir. Rien de très original, donc!
Et vous? Quoi de miam au programme?

pfff.
il n'y a rien à manger chez moi et je n'ai meme pas eu le temps de faire les courses ce WE...

je pense qu'on va devoir passer dîner chez toi ce soir!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Woaw... Pot au feu et blanquette... J'ai dû faire 3 pots au feu dans ma vie... (mais j'adooore ça, en hiver)

Hum, nous c'était un peu spé.
Samedi midi, steack, aubergines au yaourt et riz rouge.
Samedi soir, des sushis avec les copines au resto.
Dimanche midi... McDo.
Dimanche soir... Raclette (argh).

Là, on va se calmer parce que bof bof le dimanche.

Nous, on ne cuisine plus : les plats sont dans les cartons !!!!!!

Trucs du congélo, purée d'épinards pour avoir la consience tranquille, mac do, frites en terrasse avec jambon aux hormones, pâtes... Mon royaume pour une salade de cocombre à la menthe...

Samedi midi : blanquette à la moutarde avec champi+riz
Samedi soir : hamburger maison
dimanche midi : coq au vin (chez des amis)
dimanche soir : pizza (chez des amis)

Le week end pas tres équilibré !

En parlant bouffe, avez-vous vu que Clea (du célèbre et sain blog culinaire Clea Cuisine) a réuni ses recettes de légumes ?
Des recettes pour cuisiner les légumes autrement... Bonne idée, non ?
http://www.cleacuisine.fr/non-classe/cuisiner-les-legumes-autrement/

Jusqu'à hier on était en été...

L'été s'en va aussi à pas de velours dans le Sud. Quand je remets les pantalons, c'est mauvais signe, et là, je n'imagine même pas me mettre en jupe. Du moins le matin, car les après-midi sont bien agréables encore.

Pour en revenir au thème "popotte", je me creuse la tête pour mon repas de samedi midi. c'est l'anniv de la fille de mon homme et mes beaux-parents me font l'immense joie de venir manger chez nous Sachant qu'elle n'est jamais contente et n'hésite JAMAIS à me faire part de ses remarques , je n'ai pas le droit à l'erreur.
J'ai même droit à l'ex qui vient pour le café-dessert.
Que je suis heureuse !!

Bref, j'ai déjà mon entrée (oeufs et tomates mimosa au crabe) et mon dessert (fondant au chocolat aux nounours guimauve). Pour leplat, je cherche un truc inratable, qui ne demande pas de passer 3 heures enfermée dans ma cuisine et qui plait aux grands comme aux petits, et pas trop lourd pour ne pas contrarier belle-maman !!
PFFFFFFF

Dans ce cas de figure, c'est le papa qui s'y colle, chez nous - en gros chacun s'occupe de sa famille respective.... Tu pourrais demander à ton mec de s'occuper du plat de résistance...

Sinon un truc facile: le rôti de porc ou de veau aux pruneaux. A la casserole, revenu dans de l'huile/beurre, ajouter pruneaux, abricots secs, amandes, morceaux de carottes, oignons, ail pressé, laurier, sel, poivre. Quand c'est revenu baisser le feu, ajouter un filet d'eau, couvrir. Mélanger de temps en temps. Quand les fruits sont confits, les enlever, le rôti finit de cuire seul. Ajouter tjrs un filet d'eau quand ça commence à attacher. Couper au milieu pour voir si c'est cuit (en gros ça met facilement 1h30). Sur la fin, rajouter les petits fruits/légumes pour les réchauffer avec le rôti.
Comme accompagnement: purée de pdt, éventuellement une cuiller de compote de pommes.

Encore plus simple: une viande facile genre pintade ou gigot d'agneau, et avec une pomme cuite au four et une purée maison.

Sinon tu fais un rôti de boeuf : tu vas chez un excellent boucher, tu achètes de préférence un rôti coupé dans le filet (c'est cher mais meilleur).
Ensuite tu fais des entailles dans le rôti, tu mets des petits bouts d'ail, tu saupoudres de thym, d'un filet d'huile d'olive et hop ! à four chaud !
Pour la durée, en général c'est 25 mn, mais en fait ça dépend de la taille de ton rôti. Du coup, c'est ton boucher qui te le diras.

Avec ça, tu fais une écrasée de pommes de terre à la truffe que tu achètes chez Picard (ou alors des pommes de terre que tu fais cuire avec la peau, tu les épluches ensuite, les fais sécher dans une casserole avec du beurre avant de les écraser avec une fourchette, ensuite tu mets du lait chaud jusqu'à ce que ça déchire).

Pour les légumes, des haricots verts ou belle salade verte bien croquante.

Et hop !

Je te mets un lien vers ma recette inratable et qui cuit toute seule, un rôti de porc au miel & prunes (je le fais avec les quetsches de Picard)
http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=40673

C'est hyper bon, et trop facile!

Avec toutes ces idées, si tu ne fais pas un malheur, c'est que ta BM le fait vraiment exprès, hein
(et dans ce cas, la vraie bonne idée, c'est de mettre son fils aux fourneaux!)

franchement j'avais prévu de commander des sushis, mais vous me faites tellement culpabiliser et saliver avec toutes vos recettes, que j'ai repris le chemin de la cuisine ce soir encore... c'est grave docteur?

en tout cas c mon mari qui va être content!

purée j'en reviens pas, mon mec vient de rentrer en me demandant direct:
"on se commande des sushis ce soir?"

(les grands esprits se rencontrent!)

il a admit que ça sentait bon en réalisant avec étonnement que le four était en marche, mais il avait l'ir un poil déçu de ne pas avoir planetsushi avec nous ce soir!

Moi ce soir ça a été un sandwich baguette molle au thon dans la fosse à Bercy. Un grand moment de solitude culinaire...
La vache, j'ai la dalle....