C'est ça :
http://thermomix.vorwerk.com/fr/page-daccueil/
J'en ai un et m'en sers beaucoup. Ce n'est pas si énorme. C'est très compact et il y a peu de trucs à laver car peu d'accessoires. Effectivement, ça ne rape pas au sens classique (pas de "lanières"), mais en "carrés" plutôt. Bref, on peut parfaitement faire des crudités rapées !
Idem pour le mixage, c'est comme n'importe quel robot je suppose : y a plusieurs vitesses, donc on obtient des trucs avec morceaux ou parfaitement lisses, au choix.
Ce que je trouve super pratique, c'est qu'on utilise un seul appareil pour des tas de fonctions, couper, râper, pétrir, mixer et surtout cuire. L'espèce de gros saladier qu'on pose dessus sert à la cuisson vapeur, mais c'est le seul truc dont je ne me sers quasi pas : pour cuire à la vapeur, la cocotte minute est bien plus pratique.
Pour les quantités, 5, ça me parait le maximum effectivement.
Steph, je ne connais pas l'autre dont tu parles...
Un Ptit Gars de 5 ans, nous habitons à Lyon.