Crème d’abricot

Recette à partir de 6 mois

Ingrédients

2 abricots bien mûrs
2 c. à soupe de fromage blanc
Un biscuit (petit-beurre, boudoir ou sablé)
1 c. à café de sucre
1 gousse de vanille

Préparation

Lavez les abricots et plongez-les 2 minutes dans une casserole d’eau bouillante.
Pelez-les et enlevez le noyau.
Fendez la gousse de vanille dans sa longueur.
Mixez la pulpe avec le fromage blanc, le biscuit, le sucre et 1 grain de vanille.
Servez frais.