Petite purée courgette/tomate à la sardine

Recette à partir de 6 mois

Ingrédients

1 filet de sardine
1 petite courgette
1 tomate
La mie d’1/4 de tranche de pain
1 c. à café d’huile d’olive

Préparation

A l’aide d’une pince à épiler, enlevez toutes les petites arêtes de la sardine.
Lavez et grattez la courgette puis coupez-la en tranches.
Pelez et épépinez la tomate.
Faites cuire la sardine et les légumes à la vapeur, en petits tas distincts, mais dans le même panier.
Laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient assez tendre pour en faire de la purée.
Après avoir enlevé la peau, mixez le filet de sardine avec l’huile d’olive et la mie de pain.
Servez mélangé ou séparement, à température ambiante, agrémenté éventuellement d’une petite goutte de citron.