Gâteaux secs croissant de lune sans œufs ni arachide

Recette pour bébé allergique

Ingrédients

100 g de sucre
2 sachets sucre vanille
250 g de beurre ou de margarine (sans arachide)
375 g de farine
125 g de crème fraîche

Préparation

Malaxer le tout, l’envelopper dans du papier sulfurisé et placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Faire des petits croissants, les mettre au four environ 10 minutes à 200°C.
Dès leur sortie du four, badigeonner les croissants d'eau avec un pinceau et les rouler immédiatement dans du sucre.