Côte d’agneau et purée de carottes

Recette à partir de 10 mois

Ingrédients

• 1 côte d’agneau première
• 1 petite pomme de terre
• 1 petite carotte
• 1 c. à soupe de lait de croissance
• 1 pincée de thym
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Faites cuire la côte d’agneau 4 minutes de chaque côté, dans une poêle anti-adhésive, sans matière grasse.
2. Pendant ce temps, faites chauffer le lait avec le sel.
3. Epluchez la pomme de terre. 
4. Râpez la carotte et la pomme de terre et cuisez-les 10 minutes à couvert dans un peu d’eau.
5. Egouttez et mixez avec le lait.
6. Mixez également la viande de la côte d’agneau.
7. Servez aussitôt.

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