Petite purée jambon et fenouil

Recette à partir de 6 mois

Ingrédients

1/2 bulbe de fenouil
1 petite pomme de terre
25 g de jambon
1 c. à café d’huile d’olive

Préparation

Séparez les feuilles du bulbe de fenouil, pour bien le laver. Coupez très finement.
Eplucher la pomme de terre et coupez-là en morceaux.
Faites cuire le fenouil et la pomme de terre une dizaine de minutes dans une casserole d’eau bouillante.
Stoppez la cuisson quand les légumes sont bien tendres
Egouttez longuement.
Pendant ce temps, hachez menu le jambon.
Passez les légumes au moulin ou au robot.
Ajoutez l’huile d’olive pour assaisonner et mélangez bien.
Verser le jambon en pluie sur la purée de légumes et servez.

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