Sorbet au melon sans œufs ni lait

Recette pour bébé allergique

Ingrédients

• 500 g de melon
• ¼ l d’eau
• 25 cl de sucre de canne liquide
• 2 c. à soupe de jus de citron

Préparation

1. Faire bouillir 6 minutes le melon et le sucre avec l’eau.
2. Refroidir et ajouter le citron.
3. Mixer 5 minutes.
4. Faire prendre au réfrigérateur pendant 1 heure
5. Remettre au mixer 3 minutes et remettre au réfrigérateur pendant 1h30.

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